Ο Παντελής Μπροτζάκης είναι γενικός χειρουργός και ήταν επιστημονικά υπεύθυνος Διευθυντής της Β΄ Χειρουργικής κλινικής & Μονάδας Χειρουργικής Ογκολογίας του Νοσοκομείου Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού από το 2015 έως και το 2018 και στην συνέχεια από το 2019 έως και το 2022 εργάσθηκε στην ως senior Consultant General Surgeon και Δ/ντής χειρουργικού τμήματος σε Νοσοκομεία τής Σαουδικής Αραβίας.
Έχει σπουδάσει στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών & αποφοίτησε το 1982. Έλαβε τον τίτλο της ειδικότητας της Γενικής Χειρουργικής από τη Β΄ Προπαιδευτική Χειρουργική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών στο Λαϊκό Νοσοκομείο το 1989, και ταυτόχρονα εκεί εκπόνησε την διδακτορική του διατριβή με τίτλο «Συμβολή στήν μελέτη των μεταβολών των θυρεοειδικών ορμονών μετά από χορήγηση ταμοξιφαίνης σε γυναίκες με καρκίνο του μαστού», ολοκληρώνοντάς την το 1989 με βαθμό Άριστα.
Το 1991 μετεκπαιδεύτηκε για ένα χρόνο ως Honorary Clinical Assistant στο University College Hospital, St Mary’s Hospital, St Thomas Hospital στο Λονδίνο στην γενική και αγγειακή χειρουργική. Την ίδια περίοδο παρακολούθησε και συμμετείχε ενεργά στο τμήμα της χειρουργικής ήπατος του Hammersmith Hospital και King College Hospital στο Λονδίνο
Από το 1989 είναι ιατρός στο Εθνικό σύστημα Υγείας, το 2001 προήχθη στον βαθμό του Αναπληρωτού Διευθυντού ενώ το 2009 προήχθη στον βαθμό του Διευθυντού ΕΣΥ. Συμμετείχε ως διδάσκων καθηγητής στα Μετεκπαιδευτικά Σεμινάρια της Ελληνικής . Χειρουργικής Εταιρείας τα έτη 1998, 2002, 2005, 2006, 2008, 2012, 2013. Έχει παρακολουθήσει 40 εκπαιδευτικά σεμινάρια στην γενική χειρουργική και στην Λαπαροσκοπική χειρουργική καθώς και στην χρήση νέων τεχνολογιών στο εξωτερικό και στην Ελλάδα. Έχει συμμετάσχει σε 90 διεθνή και Ελληνικά Συνέδρια.
Έχει κάνει 15 Επιστημονικές ανακοινώσεις σε διεθνή Συνέδρια και 70 Επιστημονικές Ανακοινώσεις σε Ελληνικά Συνέδρια., καθώς και 8 Επιστημονικές Δημοσιεύσεις σε ξένα επιστημονικά περιοδικά και 45 επιστημονικές δημοσιεύσεις σε Ελληνικά επιστημονικά περιοδικά. Έχει συμμετοχή ως προσκεκλημένος ομιλητής σε 15 Διεθνή και Ελληνικά Συνέδρια. Ήταν πρόεδρος σε 10 συνεδρίες επιστημονικών Συνεδρίων. Έχει επιμεληθεί την έκδοση επιστημονικού συγγράμματος, και έχει συμμετάσχει στην συγγραφή 2 επιστημονικών συγγραμμάτων χειρουργικής. Έχει συμμετοχή στην οργάνωση 11 επιστημονικών συνεδρίων.
Είναι τακτικό μέλος στην Ελληνική Χειρουργική Εταιρεία, στην Εταιρεία Λαπαροενδοσκοπικής Χειρουργικής, στην Ελληνική Αγγειολογική Εταιρεία, Μέλος της International Union of Angiology, και της European Society for Vascular Surgery. Διατέλεσε Σύμβουλος στο Επαγγελματικό Συμβούλιο της Ελληνικής Χειρουργικής Εταιρείας από το 2007 εως το 2010 Έχει χειρουργική εμπειρία 10000 περίπου ανοικτών και Λαπαροσκοπικών χειρουργικών επεμβάσεων που περιλαμβάνουν χειρουργεία θυρεοειδούς, μαστού, επινεφριδίων, στομάχου, παχέως εντέρου, χοληφόρων, ήπατος και παγκρέατος, χειρουργεία τραύματος, καθώς και χειρουργικών παθήσεων πρωκτού.